October 26, 2024, 6:30 pm
চিকেন লেমন কাবাব
যমুনা নিউজ বিডি: অতিথি আপ্যায়নে হোক বা বাসায়, সকলের পছন্দের আইটেম কবাব। কয়েক ধরনের কাবাব আইটেম থাকলেও, অল্প উপকরণ দিয়ে কম সময়ে তৈরি করে নিন মজাদার চিকেন লেমন কাবাব। দেখে নিন রেসিপি-
উপকরণ:
মুরগির কিমা – ১ কাপ
লেবুর খোসা মিহি কুঁচি – ২ চা চামচ
লেবুর রস – ১ টেবিল চামচ
ডিম – ১ টা
টমেটো সস – ২ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
লবণ – স্বাদ অনুযায়ী
পেঁয়াজ কুঁচি – ২ চা চামচ
শুকনো মরিচ – ২ টি
আদা মিহি কুচি – সামান্য
কর্ণ ফাওয়ার – ২ চা চামচ
তেল – পরিমাণমতো
প্রণালি:
উপরের সবগুলো উপকরণ ব্লেন্ডারে দিয়ে ডিম সহ ব্লেন্ড করে নিন, তাহলে ভালোভাবে কিমার সঙ্গে মিশে যাবে। এবার এই মিশ্রণটিকে কাবাব এর মত আকার দিয়ে মিডিয়াম গরম তেলে হালকা আঁচে লাল করে ভেজে নিন। যেকোনো সস এর সঙ্গে পরিবেশন করুন। খুবই সহজ রেসিপি, দেখলেন তো! তাহলে আজই ট্রাই করুন মজাদার চিকেন লেমন কাবাব।
